1. Właściwości materiału i drobnoustrojów podłączonych do silikonowych rurek dopuszczonych do kontaktu z żywnością
Silikon bezpieczny dla żywności składa się z elastycznych polimerów, których główną strukturą łańcuchową są wiązania krzemowo-tlenowe. Nie zawiera żadnych plastyfikatorów, metali ciężkich ani toksycznych substancji lotnych w swoim składzie molekularnym, jest stabilny. Rurka silikonowa przeznaczona do kontaktu z żywnością zwykle spełnia standardy materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością ustanowione przez organizacje takie jak FDA, LFGB, RoHS i inne, jeśli jest wykonana w sposób zgodny z przepisami.
Z punktu widzenia mikrobiologii produkty silikonowe same w sobie nie stanowią pożywienia dla bakterii. Woda, ciepło i organiczne składniki odżywcze to wszystko, czego bakterie potrzebują do wzrostu. Silikon spożywczy jest chemicznie obojętny, nie tworzy substancji, które mogą wykorzystać zarazki, jak robią to niektóre gumy i miękkie tworzywa sztuczne.
2. Dlaczego zarazki rosną w-silikonowych rurkach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, gdy są używane?
Niektórzy ludzie mogą faktycznie wyczuć, zobaczyć lub znaleźć drobnoustroje na wewnętrznej ścianie domururki silikonowekiedy używają ich w prawdziwym życiu. Sposób, w jaki jest to używane, zwykle nie robi z tego wielkiego problemu, ale czasami się zdarza.
Rurka silikonowa-spożywcza jest często używana do przenoszenia materiałów płynnych lub półpłynnych. Gdy w pożywce substancje organiczne, takie jak cukier, białko i olej, przylgną do wewnętrznej ścianki rury, mogą one stać się „zewnętrznym źródłem składników odżywczych” dla wzrostu bakterii. Bakterie mogą rozwijać się na resztkach, nawet jeśli w samej rurze nie ma jedzenia.
sprzęt używany tylko czasami może z łatwością utworzyć „strefę zastoju cieczy” po długim czasie wystawienia na działanie ciepłych i wilgotnych warunków. Jeśli płyn pozostanie w tubce zbyt długo i nie zostanie od razu oczyszczony i zdezynfekowany, znacznie zwiększa się prawdopodobieństwo, że przyczepią się do niego zarazki.
3: Rzut oka na silikonowe-przewody spożywcze i inne popularne materiały na węże, umieszczone obok siebie
Rury z PCW, gumy, rury z PU i inne materiały są często używane na węże w branży spożywczej.Węże silikonowe dopuszczone do kontaktu z żywnościąznacznie lepiej powstrzymuje rozwój zarazków niż inne materiały.
Aby zachować elastyczność, rury PCV zwykle wymagają dodania plastyfikatorów. Z biegiem czasu dodatki te mogą przemieszczać się i osiadać na dnie, ułatwiając przywieranie zanieczyszczeń do produktu i dając miejsce do życia zarazkom. Zwykłe przewody gumowe mogą zawierać pozostałości siarki lub inne dodatki, a ich zapach i powierzchnia zwiększają prawdopodobieństwo wchłaniania zanieczyszczeń organicznych.
Z drugiej strony silikonowa rurka spożywcza ma stabilną strukturę molekularną, nie ma nieprzyjemnego zapachu i nie ma tendencji do wytrącania się. Jest mniej prawdopodobne, że w tych samych warunkach czyszczenia stanie się miejscem, w którym mogą rozwijać się zarazki. Węże silikonowe są często najlepszym wyborem w obszarach takich jak żywność, napoje i lekarstwa, które muszą być bardzo czyste.
4. Główny wpływ różnych sposobów czyszczenia i dezynfekcji na rozwój zarazków
Zależy to od naukowego podejścia do czyszczenia i dezynfekcji silikonowych rurek przeznaczonych do kontaktu z żywnością, jeśli istnieje ryzyko wzrostu zarazków. Materiał silikonowy jest dość odporny na wysokie temperatury. Zwykle radzi sobie z płukaniem gorącą wodą, czyszczeniem parą lub dezynfekcją środkiem dezynfekującym-dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Ta właściwość sprawia, że skutecznie pozbywa się resztek drobnoustrojów podczas normalnego czyszczenia.
Jednak nawet w rurkach-silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością mogą szybko wystąpić problemy z rozwojem bakterii, jeśli nie zostaną odpowiednio wyczyszczone, na przykład po prostu przepłukane bez pozbycia się resztek oleju lub cukru. Ponadto niewłaściwe użycie silnie kwaśnych środków czyszczących może uszkodzić strukturę powierzchni silikonu i zwiększyć ryzyko przyklejenia się do niej drobnoustrojów. odpowiednia ilość czyszczenia, właściwy sposób czyszczenia i właściwy cykl wymiany to ważne czynniki decydujące o czystości silikonowych rurek.
5. Jak zmniejszyć ryzyko rozwoju zarazków w rurkach silikonowych-dopuszczonych do kontaktu z żywnością
Oznacza to, że ryzyko pojawienia się bakterii w rurkach silikonowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością może być skutecznie kontrolowane, jeśli przy wyborze i użytkowaniu rurek zostaną uwzględnione następujące kwestie. Należy wybrać rurkę silikonową spełniającą oficjalne normy dotyczące kontaktu z żywnością, aby mieć pewność jakości materiału i sposobu jego przetwarzania. przeprowadzić dobry proces czyszczenia i dezynfekcji w oparciu o rodzaj medium i częstotliwość jego używania, aby uniknąć-długoterminowego zatrzymywania odpadów. Ponownie nie zostawiaj silikonowej rurki w miejscu bardzo gorącym, bardzo wilgotnym,
